Jesús es licenciado en veterinaria por la Universidad de Murcia, donde fue alumno interno del servicio de anestesia veterinaria en el departamento de cirugía animal y, desde entonces, su trayectoria profesional ha estado ligada a la clínica de pequeños animales en diferentes centros en Murcia y Pamplona
Sus principales campos de interés son la cirugía y la anestesia y, actualmente, se encuentra cursando la diplomatura de posgrado en cirugía de pequeños animales en la Universidad Autónoma de Barcelona.