De origen holandés, Anabel pasó más de 15 años trabajando en el sector del turismo. Tras ayudar como voluntaria en una perrera y adoptar a dos perros, se enamoró de los animales y de todo lo que tiene que ver con sus cuidados. Por ello, decidió formarse como auxiliar técnico veterinario y, después de hacer prácticas en AniCura Mediterrani Hospital Veterinari, ahora forma parte del equipo atendiendo las necesidades de los pacientes hospitalizados a tiempo completo.